日本人は圧倒的に食物繊維が足りてない

現代に生きる日本人は、食物繊維が不足しています。

その原因は、食事が洋食に偏っているからです。

食事の流行にながされるように、食物繊維が含まれる食品を、食べなくなったことが一番の原因となります。

✔️　食物繊維を摂ることで、腸内環境が改善される

腸内環境が改善されると、身体に様々な効果をもたらしてくれます。

・免疫力アップ(ウイルスから守ってくれる)

・高コレステロール、高血糖、高血圧、肥満の改善

・腸内細菌が増えて幸せホルモンが分泌されて、毎日イキイキ過ごせる

・老けない、太らない身体を手に入れられる





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食物繊維が足りてない問題

１日の摂取目標

１８～６４歳の男性は、２１g以上

１８～６４歳の女性で、１８g以上

とされています。

実際のところ、食物繊維を意識していない食事ですと、平均で１５gも摂れていない計算らしいです。

現在は、様々な論文の発表により、上記の数値は控えめに言ってレベルだそうで、もっと食物繊維を摂っても良さそうなのです。

食物繊維を、摂っていくときの注意点

不足している食物繊維を、これから沢山摂っていこうと考えている方への注意点です。

・食べ過ぎや、摂りすぎは体調不良や、お腹の張りに繋がるので注意

・少しずつ増やさないと、腸内での消化に慣れず、ガスが発生しやすくなります

・少量から徐々に増やしていくことで、お腹に優しく進められます

発酵性の食物繊維がオススメ

発酵性の食物繊維は、腸内で発酵するのが特徴です。

主食となる穀物

・米、小麦、大麦、ライ麦、もち麦

・そば

・キウイフルーツ

・ゴボウなどの根菜類

・いも類

海藻類

・こんぶ

・わかめ

・めかぶ

※長寿者の、毎日の食事には、海藻類が入っていると言われています




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ヨーグルトや納豆は、腸内細菌の餌になる

ヨーグルトや納豆は、腸内で発酵するとは意味が異なります。

作られた工程で乳酸菌や納豆菌が多く含まれ、腸内細菌の絶好のエサとなるので、いま食べている人は引き続き食べましょう。





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様々な食品から、効率よく食物繊維を摂取する

単品だけの食品だと、腸が慣れてしまうので、バランスよく食べることで効率よく食物繊維を摂取しましょう。

・穀物は、おし麦、ライ麦パン、豆、大豆類

・きなこ、ごま

・ナッツ、種実類

・野菜類、ブロッコリー、ゴボウ、オクラ、パセリ、ほうれん草、にんじん

・果物類、アボカド、リンゴ、レモン、ブドウ、キウイ

・ドライフルーツも食物繊維がたっぷり、ブルーベリー、干し柿、なつめ、いちじく

・きのこ類、しいたけ、乾燥キクラゲ、しめじ、舞茸、なめこ

・海藻類、ひじき、海苔

上記の食品から、バランスよく食べることで、効率よく食物繊維を摂取することができます。

一緒に組み合わせたい発酵食品

腸内で、菌のエサとなる発酵食品を摂ることで、さらに腸内環境が整います。

・ヨーグルトなどの乳酸菌

・納豆、みそ、キムチなどの発酵食品

・豆乳、高野豆腐、大豆製品、低脂質たんぱく質

・穀物、海藻類などのシリカ(ケイ素)

腸内細菌を増やして、腸内環境の改善を図ることで、心身の不調の改善することができます。

加えて腸の状態は、肌などの表面に影響を与えるため、美容の為に、良い食事の習慣はとても大切になります。

結論、腸内環境が整うと綺麗になる

腸内環境が整うと、全身の健康を手に入れることができ、見た目の若返りにも効果を発揮してくれる。




日本人は食物繊維が足りていないので、食物繊維を取り入れて、食事内容を見直すのも良いのではないでしょうか。





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