血管が老けない食べ物で老化の防止をする【動脈硬化の予防の効果】







同い年なのに、相手は見た目が若々しく、年齢も若く見える違いは「老化のスピード」です。そこには血管の状態も関わってきているのです。





年齢よりも見た目が老けている人は、血管の老化のスピードも速いのです。





血管の老化の要因の1つに、高血糖があります。砂糖を摂りすぎることにより、老化が進むのです。





糖分を摂りすぎることで、血糖値が上がり、余った糖がタンパク質と結び付くことで糖化を起こします。





これで血液がドロドロでベタベタな状態になるのです。この状態では、血液の流れも悪く、血栓のリスクも高まり、動脈硬化を引き起こる可能性も高まってしまいます。





健康と見た目の若々しさのために、血管と身体の老化を抑えられる食べ物をご紹介していきます。







【舞茸とブロッコリーの新芽】





✅ マイタケには、水溶性の食物繊維が豊富に入っております。







舞茸には、ブドウ糖やコレステロールの吸収を穏やかにしてくれ、食後の血糖値の上昇を抑えてくれます。





さらに、身体の中で糖とタンパク質が結合する糖化反応も抑えてくれます。





マイタケは血液がドロドロになるのを押さえてくれる食材なのです。





✅ 野菜でオススメはブロッコリーの新芽







ブロッコリーの新芽には、高糖化・抗酸化作用の強い「スルフォラファン」というファイトケミカルが多く含まれます。





スルフォラファンはもともと、害虫が嫌がる辛味や苦味の成分です。





このスルフォラファンは、ブロッコリーの新芽を生で食べたときに多く得られます。





また、ビタミンB郡やビタミンC、ビタミンE、パントテン酸、葉酸など様々なビタミンが豊富に入っています。





研究では、ブロッコリーの新芽を毎日、半パック2ヶ月間食べることで、腹囲と体重が減り、血中のAGEレベルや総コレステロール、血圧、ヘモグロビンA1c値がいずれも低下する報告がされています。





ブロッコリーの新芽を食べることにより、糖化反応を抑えて血液のドロドロも防いでくれそうです。







✔ ブロッコリーの新芽









【血管や身体の老化を防ぐ食品】




・キノコ類(マイタケが優秀)


・野菜(ブロッコリーの新芽とアブラナ科の植物が優秀)


・緑黄色野菜


・海藻類


・ベリー類


・ネバネバした食品(オクラ、納豆)


・緑茶



果物類では、ブルーベリーやラズベリー、クランベリー、カシスなどのベリー類が血管の老化の対策には良いです。





抗酸化作用や抗炎症作用に優れた成分が多く含まれていますが、食べ過ぎは血糖値を上げたり、脂肪肝の原因になるので注意が必要です。





海藻類、オクラ、納豆などのネバネバ食品も、食物繊維が豊富なことから血管に良い食品といえます。





飲み物は、緑茶。緑茶に含まれるカテキンが糖化を抑える作用があることがわかっています。







✔ スルフォラファン ブロッコリースプラウト サプリメント









【美味しい加工食品は老化しかない】







加工食品には、血管にダメージを与える物質が多く存在しています。なので、食べ過ぎることで悪いものを体内に溜め込んでいるイメージになります。





手軽に食べられる、ファーストフードやインスタント食品、スナック菓子、ハンバーグ、ミートボールなどの加工食品、甘味飲料には身体に悪い成分が多く含まれます。





いま食べている加工食品では、不摂生な生活となっており、将来的に健康を害する可能性もあるのです。





いまからでも、できるだけ加工食品を避けて、血管へのダメージの蓄積を回避することが大切です。





✅ 結局は、血糖値を上げない食生活が大事。







早食いや、大食いを避けて、ご飯、パン、麺類、イモ類などの炭水化物の食べ過ぎは避けましょう。





食事は、野菜から先に食べるベジファーストが血糖値対策に有効です。





食生活の乱れが血管の老化を早めて、病気になるリスクを高めてしまいます。





今後、健康に生きていくためには、自分のために、何を気をつけて、どんな食事をするのかを考えないといけないと思います。








✔ 血管の老化を防ぎ元気にする食べ方


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